Էներգետիկ արժեքը 100 գրամում Կալորիականություն – 298 կկալ Սպիտակուցներ – 21 գր Ճարպեր – 2 գր Ածխաջրեր – 47 գր Այրվածքային մնացորդ – 3.6 գր Ջուր – 14 գր Լոբին մշակում են հատիկ և կանաչ լոբի ստանալու համար։ Սպիտակուցային նյութերով լոբու հատիկները մոտ են մսին։ Լոբու հատիկների մեջ սպիտակուցները կազմում են 20-22% (մսում՝ 20-23%)։ Կանաչ լոբու մեջ[…]
Բաղադրիչները Լոբի հատիկավոր՝ 500 գր Լոլիկ՝ 3 հատ Լոլիկի մածուկ՝ 2 թ/գդ Տաքդեղ՝ 150 գր Սխտոր՝ 3-4 պճեղ Սոխ՝ 150 գր Խմելի-սունելի՝ 2 թ/գդ Ուրց՝ 1 թ/գդ Կերակրի աղ Համեմ՝ 100 գր Բուսայուղ
Երբ բացում ենք սառնարանը թարմ մթերք գտնելու ակնկալիքով, փոխարենը տեսնում ենք, որ այն սևացել ու փչացել է: Ի՞նչ անել մթերքների թարմությունը պահպանելու համար: Իմանալով մի քանի գաղտնիք՝ կարող եք երկար օգտվել մթերքներից: Բանան – Զարմանալի է, բայց փաստ է, որ բանանները պահպանում են իրենց թարմությունը, եթե ծայրերը կապում ենք սննդային պոլիէթիլենային թաղանթով կամ սովորական տոպրակով:[…]
Լինում է, չի լինում՝ մի աքլո՛ր է լինում: Էս աքլորը քուջուջ անելիս մի ոսկի է գտնում: Կտուրն է բարձրանում, ձեն է տալի. — Ծուղրուղո՜ւ, փող եմ գտե՜լ… Թագավորը լսում է, իր նազիր-վեզիրին հրամայում է՝ գնան խլեն բերեն: Նազիր-վեզիրը գնում են՝ խլում բերում: Աքլորը կանչում է. — Ծուղրուղո՛ւ, թագավորն ինձանով ապրե՜ց…
Էներգետիկ արժեքը 100 գրամում Կալորիականություն – 25 կկալ Սպիտակուցներ – 2.5 գր Ճարպեր – 0.3 գր Ածխաջրեր – 3 գր Այրվածքային մնացորդ – 0.7 գր Ջուր – 90 գր Լոբին լոբազգիների ընտանիքին պատկանող ամենասննդարար բույսերից է։ Կանաչ լոբու կալորեականությունը շատ ցածր է՝ մոտ 25 Կկալ, իսկ օգուտներն անասելի շատ են: Սպիտակուցների, ածխաջրերի, վիտամինների, մակրոտարրերի և[…]
Բաղադրիչները Խոզի բուդ՝ (կամ թիակ) Մեխակ Խնկունի չոր ( Розмарин ) Ռեհան չոր Սխտոր Սև պղպեղ – հատիկ Անիսոնի սերմեր Ծովի աղ՝ 100 գր Կերակրի աղ՝ 10 գր Ջուր
Հոկտեմբերին սնվելը պետք է լուծի երկու խնդիր` վատ աշնանային տրամադրության հաղթահարում և աշնանային մրսածության հիվանդություններ: Այս պատճառով ռացիոնալ, ճիշտ բալանսավորոված և կազմակերպված սննդակարգը կօգնի մեզ հաղթահարել այս երկու խնդիրները, ինչպես նաև կնպաստի շատ այլ հիվանդությունների կանխարգելմանը: Շատ կարևոր է, որ ցրտերի սկսելու հետ միասին, երբ բացվում է ախորժակը և օրգանիզմն սկսում է պահեստավորել օգտակար նյութեր[…]
Հնդկացորենը ձավարային կուլտուրա է և պատկանում է մատիտեղազգիների (հնդկացորենազգիների) ընտանիքին: Պտուղը եռկողանի ընկուզիկ է` ծածկված բավականին ամուր թաղանթով, որի ներսում գտնվում է միջուկը` բաղկացած արմատիկից և երկու շաքիլներից: Հայրենիքը Հիմալայան լեռների արևմտյան հարթավայրերն են: Հնդկաձավար սկսել են աճեցնել դեռևս 5000 տարի առաջ Հնդկաստանում, Նեպալում, Բիրմայում: Այնուհետև այն սկսել է տարածվել Աֆրիկայում, Միջին Ասիայում և Հունաստանում:[…]
Էներգետիկ արժեքը 100 գրամում Կալորիականություն – 264 կկալ Սպիտակուցներ – 2.9գր Ճարպեր – 0.6 գր Ածխաջրեր – 67 գր Այրվածքային մնացորդ – 1.8 գր Ջուր – 15.4 գր Արևի տակ կամ ստվերում չորացրած խաղող։ Չորացնում են 20%֊ից ոչ ցածր շաքարայնությամբ խաղողի տեսակները։ Սերմերով խաղողի չորացումից ստանում են չամիչ (գերմիան, վասարգա, չիլյաղի), իսկ անսերմերից՝ քիշմիշ (սաբզա, սոյաղի, շիգանի ևն)։ Չորացման[…]
Այսօր, սննդային յուղերի մեջ ամենապահանջվածը` արմավենու յուղն է։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ յուղատու արմավենիները շատ արգասաբեր են, իսկ նրանց պտուղներից ստացված յուղը` էժան։ Արմավենու ռաֆինացված յուղն օգտագործվում է կաթնամթերքի, հրուշակեղենի և հացաբուլկեղենի արտադրության մեջ։ Ցավն այն է, որ տեղափոխման ժամանակ այս յուղը հաճախ թթվում է, և առողջության համար չեզոք այս մթերքը դառնում է պոտենցիալ[…]