Կարգ՝ Խոհանոց
Քինոայով և ավոկադոյով աղցան
Բաղադրիչները
Քինոա (սագախոտ)՝ 150 գր |
Չերրի լոլիկ՝ 5 հատ |
Ռուկոլլա՝ ըստ ճաշակի |
Ավոկադո՝ 1 հատ |
Քունջութ՝ 30 գր |
Մեղր՝ 30 գր |
Սոյայի սոուս՝ 40 գր |
Մանանեխ |
«Լոբիո» վրացական ուտեստ
Բաղադրիչները
Լոբի հատիկավոր՝ 500 գր |
Լոլիկ՝ 3 հատ |
Լոլիկի մածուկ՝ 2 թ/գդ |
Տաքդեղ՝ 150 գր |
Սխտոր՝ 3-4 պճեղ |
Սոխ՝ 150 գր |
Խմելի-սունելի՝ 2 թ/գդ |
Ուրց՝ 1 թ/գդ |
Կերակրի աղ |
Համեմ՝ 100 գր |
Բուսայուղ |
Խոզապուխտ իտալական ձևով
Բաղադրիչները
Խոզի բուդ՝ (կամ թիակ) |
Մեխակ |
Խնկունի չոր ( Розмарин ) |
Ռեհան չոր |
Սխտոր |
Սև պղպեղ — հատիկ |
Անիսոնի սերմեր |
Ծովի աղ՝ 100 գր |
Կերակրի աղ՝ 10 գր |
Ջուր |
Հնդկաձավարով կոտլետ
Բաղադրիչները
Տավարի աղացած միս՝ 1 կգ |
Սոխ՝ 3 գլուխ |
Գազար՝ 2 հատ |
Ձու՝ 2 հատ |
Հնդկաձավար՝ 2 ճշ/գ |
Սպիտակ հաց՝ 2-3 կտոր |
Կաթ՝ 230 մլ |
Աղ, պղպեղ |
Խոզի միսն անանասի մեջ
Բաղադրիչները
Խոզի միս՝ 600 գր |
Անանաս՝ 1 հատ |
Պանիր՝ 50 գր |
Մաղադանոս՝ 1 փունջ |
Ձիթապտուղ՝ 50 գր |