Քացախն իր տեղն ունի յուրաքանչյուրի խոհանոցում: Քացախը գինու տարեկիցն է: Շատ վաղուց մարդիկ նկատել են, որ բաց բերանով տակառի գինին թթվում է` վերածվելով յուրահատուկ համով ու հոտով հեղուկի: Իսկ հետո պարզվեց, որ այդ հեղուկի մեջ միսը, բանջարեղենը կամ միրգը երկար ժամանակ չեն փչանում: Հենց այդպես են «ծնվել» առաջին պահածոները: Դեռևս հռոմեացի լեգիոներներն էին մարինացնում միսն[…]
Խաղողով սննդակարգն ավելորդ քաշից ազատվելու համեղ միջոց է: Այն նախատեսված է 4 օրվա համար: 1-ին օրը նախաճաշին պետք է ուտել մի փոքր խաղող, կես նարինջ և յոգուրտ: Ճաշին` 150 գրամ աղցան` վարունգից և կաղամբից, 100 գրամ խաղող և մի քիչ հունական ընկույզ:Ընթրիքին պետք է ուտել մի փոքր հավի կրծքամիս և մրգերից աղցան` պատրաստված 100 գրամ խաղողից,[…]
Էներգետիկ արժեքը 100 գրամում Կալորիականություն – 156 կկալ Սպիտակուցներ – 21.5գր Ճարպեր – 11 գր Ածխաջրեր – 0 գր Այրվածքային մնացորդ – 1.2գր Ջուր – 66.5գր Ճագարի միսը առանձնանում է բացառապես բարձր սննդային հատկություններով: Քիմիական, մորֆոբիոքիմիական և տեխնոլոգիական հատկություններով այն գերազանցում է մյուս կենդանիների մսերին:
Բաղադրիչները Խոզի միս՝ 600 գր Անանաս՝ 1 հատ Պանիր՝ 50 գր Մաղադանոս՝ 1 փունջ Ձիթապտուղ՝ 50 գր
Հերպեսն այն է, ինչ ժողովուրդն անվանում է «մրսածություն»` կամ «ներս գցած ջերմություն»: Համաճարակաբանական հետազոտությունների համաձայն` հերպեսի տարածվածությունը շատ մեծ է: 40 տարեկանին մոտ մարդկանց 90%-ից ավելին ուենում է այդ վարակի հակամարմիններ, կնշանակի, որ մարդն առնվազն մեկ անգամ գործ ունեցել է հերպեսի հետ: Հիվանդության ընթացքի ծանրությունը կախված է մարդու իմունիտետից: Հասարակ հերպեսի մանրէն կարող է[…]
Այս ամառ արձանագրված և կանխատեսվող շոգ եղանակի կապակցությամբ առողջապահության նախարարությունը հիշեցնում է, որ բարձր ջերմաստիճանային պայմաններում աշխատանքի կազմակերպման նկատմամբ ՀՀ օրենսդրությամբ սահմանված պահանջները հիմնված են աշխատավայրերում առկա ջերմաստիճանի վրա և սահմանված են ՀՀ Աշխատանքային օրենսգքրի 153 հոդվածով:
Էներգետիկ արժեքը 100 գրամում կալորիականությունը՝ 305 կկալ սպիտակուցներ՝ 15 գր ճարպեր՝ 27,2 գր ածխաջրեր՝ 0 գր ջուր՝ 57 գր Խոզի միսն ամենահամեղ և հեշտ պատրաստվող մսերից մեկն է: Այն հեշտ տապակվում է առանց յուղի ավելացման, նրա վրա եղած ճարպը շատ լավ հալվում է: Տապակելու կամ եփելու համար ավելի լավ է վերցնել բարձրորակ միս՝ թիակը, գոտկատեղը,[…]
Էներգետիկ արժեքը 100 գրամում կալորիականությունը՝ 339 կկալ սպիտակուցներ՝ 2,3 գր ճարպեր՝ 0,7 գր ածխաջրեր՝ 57 գր ջուր՝ 25 գր այրվածքային մնացորդ (հանքային աղեր)՝ 2 գր Սալորաչիրը սև սալորի չորացված ձևն է և ունի շատ լավ համային և օգտակար հատկություններ: Չորացնելու համար ամենալավ սորտերը համարվում են հունգարա-իտալաական սորտերը, քանի որ դրանք պարունակում են շաքարի մեծ քանակություն[…]
Էներգետիկ արժեքը 100 գրամում կալորիականությունը՝ 280 կկալ սպիտակուցներ՝ 25 գր ճարպեր՝ 1,6 գր ածխաջրեր՝ 46,5 գր ջուր՝ 15 գր այրվածքային մնացորդ (հանքային աղեր)՝ 2,8 գր Ոսպը միամյա բույս է, որը պատկանում է բակլազգիների (թիթեռնածաղկավորների) ընտանիքին։ Դեռևս հին ժամանակներից այն շատ էին սպառում հատկապես իր սպիտակուցներով հարուստ լինելու պատճառով: Այն առհասարակ շատ առողջարար մթերք է, բավական է[…]
Սնունդ պատրաստելուց առաջ և ընթացքում պետք է հաճախակի լվանալ ձեռքերը, հատկապես, եթե ձեռք եք տվել հում մթերքի, մասնավորապես` հում մսի: Պետք է մաքուր պահել մակերեսները և խոհանոցային պարագաները, որոնք օգտագործվում են սնունդ պատրաստելու ժամանակ: