Քինոայով և ավոկադոյով աղցան

Բաղադրիչները

Քինոա (սագախոտ)՝ 150 գր

Չերրի լոլիկ՝ 5 հատ

Ռուկոլլա՝ ըստ ճաշակի

Ավոկադո՝ 1 հատ

Քունջութ՝ 30 գր

Մեղր՝ 30 գր

Սոյայի սոուս՝ 40 գր

Մանանեխ

Պատրաստման եղանակը

• Եռացնել քինոան
• Ավոկադոն մաքրել և կտրտել մանր խորանարդների: Լոլիկներ բաժանել 2 մասի: Ռուկոլլան կտրտել ձեռքով:
• Ավելացնել քինոան և խառնել:

• Խառնել մանանեխը, սոյայի սոուսն ու մեղրը: Ստանալ միասեռ զանգված և ավելացնել աղցանին:
• Ավելացնում ենք քունջութն ու լավ խառնում:

Բացի այն, որ աղցանը շատ համով է, նաև շատ առողջարար է. (կալորիականությունը՝ 679 կկալ):

Ավոկադոյի մեջ 30 տոկոս ճարպ, 2 տոկոս պրոտեին եւ մոխրանյութ, կալցիում եւ ֆոսֆոր, А, В1, В6, ЗЗ եւ К վիտամիններ կան։ Սրանց շնորհիվ ավոկադոն անփոխարինելի մթերք է, որն օգտագործվում է աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունների, հիպերտոնիայի, աթերոսկլերոզի եւ շաքարախտի բուժման համար։

Քինոան ավելի շատ սպիտակուց է պարունակում, քան ցանկացած հացահատիկ։ Նրա մեջ երկաթը երկու անգամ ավելի շատ է, քան ցորենի մեջ, իսկ ֆոսֆորը երեք անգամ գերազանցում է բարձր որակի բրնձի մեջ դրա պարունակությանը։ Համարվում է, որ Քինոան ամրացնում է ոսկորները եւ օգտակար է շաքարախտով, սրտի եւ հիպերտոնիկ հիվանդների համար։