Օգտակար նյութեր
Մթերքների կշռի աղյուսակ
Շատ հաճախ բաղադրատոմսերում տարբեր մթերքների չափաքանակը գրվում է գրամով կամ լիտրով, երբեմն նաև բաժակով կամ գդալով:
Որպեսզի չխճճվեք չափման միավորների այդ սանդղակներում, cooks.am-ը պատրաստել է հատուկ մթերքների կշռի և ծավալի աղյուսակ , որտեղ գրված են խոհանոցում առավել հաճախ օգտագործվող մթերքները՝ իրենց չափման միավորներով:
Անպայման օգտվեք այս աղյուսակից հատկապես թխվածքներ պատրաստելիս, որտեղ օգտագործվող բաղադրիչների ամեն ավելորդ գրամ կամ գդալ կարող է որոշիչ լինել:
| Մթերք | 1 բաժակ (գր) | 1 ճաշի գդալ (գր) | 1 թեյի գդալ (գր) |
| Ալյուր | 160 | 20 | 8 |
| Աղ | 320 | 30 | 10 |
| Բուսայուղ | 230 | 17 | 5 |
| Գետնանուշ | 175 | 25 | 8 |
| Դարչին | 20 | 8 | |
| Թեյ | 20 | 4 | |
| Թթվասեր | 250 | 25 | 10 |
| Ժելատին | 15 | 5 | |
| Լիկյոր | 20 | 7 | |
| Լոլիկի մածուկ | 30 | 10 | |
| Խտացրած կաթ | 230 | 17 | 5 |
| Կաթ | 250 | 20 | 5 |
| Կաթի փոշի | 120 | 20 | 5 |
| Կակաո | 15 | 5 | |
| Կակաչ | 155 | 18 | 5 |
| Կարագ | 210 | 40 | 15 |
| Կարմիր պղպեղ աղացած | 2 | ||
| Կիտրոնի աղ | 25 | 8 | |
| Հնդկաձավար | 210 | 20 | 7 |
| Մայոնեզ | 250 | 25 | 10 |
| Մանանեխ | 4 | ||
| Մեխակ աղացած | 3 | ||
| Մեղր | 325 | 35 | 12 |
| Յուղ | 240 | 17 | 5 |
| Նուշ | 160 | 30 | 10 |
| Շաքարավազ | 200 | 25 | 8 |
| Շաքարի փոշի | 180 | 25 | 10 |
| Չամիչ | 250 | 20 | 5 |
| Պաքսիմատ | 125 | 15 | 5 |
| Պնդուկ | 170 | 30 | 10 |
| Ջուր | 200 | 18 | 5 |
| Սերուցք | 250 | 25 | 10 |
| Սև պղպեղ աղացած | 5 | ||
| Սև պղպեղ հատիկ | 4,5 | ||
| Սոդա | 28 | 12 | |
| Սուրճ | 20 | 7 | |
| Սպիտակաձավար | 200 | 25 | 8 |
| Վարսակի փաթիլներ | 90 | 12 | 6 |
| Օսլա | 250 | 20 | 5 |
Նյութի աղբյուրը՝ https://www.cooks.am