Կտավատի սերմերը պարունակում են հակաօքսիդանտներ, վիտամիններ, հանքային նյութեր, A, E, B վիտամինների հիանալի աղբյուր են, պարունակում են բանանից 7 անգամ ավել կալիում։ Կտավատի սերմը պարունակում է 3 տեսակի չհագեցված ճարպաթթուներ՝ օմեգա- 3, օմեգա- 6 և օմեգա- 9, ինչպես նաև F վիտամին: Նման բաղադրությունը նպաստում է արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակի և արյան բարձր ճնշման իջեցմանը։
Չորահացիկները պատրաստված են առանց ջերմամշակման, բոլոր բաղադրիչները հում են, չորացվաճ 45 °С – ում, որն ապահովում է վիտամինների ու հանքանյութերի ամբողջական պահպանումը:
Տեսականին (10 տեսակի բանջարեղենով ու սերմերով) —
դդում+ դդմի սերմ
նեխուր + արևածաղկի սերմ
սպանախ + սև քունջութ
լոլիկ + ռեհան
բազուկ + քունջութ
բազուկի ճավ + սև պղպեղ
պղպեղ + կարմիր պղպեղ
հազար + չիա
գազար + կանեփի սերմ
ցուկինի + համեմի սերմ
Սննդային և էներգետիկ արժեքը 100 գրամում (միջինացված)՛
սպիտակուցներ — 19,2 գ
ճարպ– 26,5 գ
ածխաջրեր– 4,2 գ
էներգետիկ արժեքը — 355 կՋ / 84,7 կԿալ
Պահպանման պայմաններ ՛ պահել 0-ից մինչև +25°С և 75% -ից ոչ բարձր օդի հարաբերական խոնավության պայմաններում: